２０２４年度　的矢牡蠣倶楽部　第三回ブログ

オーナーの皆様こんにちは！！

１０月に入り、ようやく暑さもおさまってきたと思ったら一気に季節が進んで寒くなってきましたね。

皆様、体調を崩されないようお体大事になさってくださいね(^^)

こちらは海から見た佐藤養殖場さんです。オーナー様の牡蠣を養殖していただいてます。

海にはたくさんの筏が浮かんでいて、いかだ荘でお召し上がりいただいている的矢かきもここで養殖していますよ(^^♪

もうすぐ始まる的矢かきのシーズンが楽しみですね(^O^)

さて、今年も木札が届きました(^^♪木の香りがとてもいいですよ～♪

いつもお願いしているデジタル工房喜喜さんに今年も素敵な木札を作っていただきました(^O^)

そしてこの木札をオーナー様のロープ1本1本につけていきます。

ロープを引き上げるとこんな感じで牡蠣が育っています。

中には暑い夏を越せずに死んでしまう牡蠣もあるのですが、元気な牡蠣達はすくすくと

大きくなってきました。

オーナー様のロープは、より良く育っている状態のいい牡蠣がついているものを選別しています(^^)

筏の上の作業は落ちないかと心配になりますが、慣れたものですね(^^)

こうして冬を過ごします。美味しい的矢かきになりますように♬

今回も長らくお付き合いくださりありがとうございました。

オーナーの皆様におしらせ！

お待たせしました！まもなく的矢かきのシーズン到来！！

11月初旬よりいかだ荘にて的矢かきのフルコースがお召し上がりいただけます！

今シーズンも皆様のご来館を心よりお待ちしております。

いかだ荘にご連絡の際には、牡蠣倶楽部のオーナーであることお伝え下さい。

お食事券を使用される場合は、ご予約の際にその旨をお伝え下さい。